Авитаминоз – распространенный термин, но в большинстве случаев он используется неправильно. С медицинской точки зрения существует два связанных с витаминами патологических состояния: собственно авитаминоз (отсутствие конкретного витамина в организме) и гиповитаминоз (нехватка витаминов). Существует понятие «полиавитаминоз» – тяжелая форма авитаминоза, при которой наблюдается отсутствие сразу нескольких жизненно необходимых компонентов.
Вне медицины эти понятия редко различаются. Обыватели именуют авитаминозом любой недостаток витаминов. На самом деле такая форма недуга встречается редко – почти всегда речь идет о гиповитаминозе.
Суть патологического состояния
Чтобы понять, что такое гипо- или авитаминоз, нужно разобраться, что такое витамины. Этим термином именуются низкомолекулярные вещества, в которых нуждается человеческий организм. Такие соединения отличаются химической неустойчивостью, так что под воздействием внешней среды они быстро разрушаются. Снижение или полное отсутствие компонентов в организме приводит к нарушениям обмена веществ и иным проблемам.
Витамины попадают в человеческое тело разными способами:
- под воздействием солнечных лучей (витамин D);
- вместе с едой;
- образуются естественным образом при работе микрофлоры кишечника.
При нехватке какого-либо из жизненно важных элементов развиваются негативные симптомы. Их специфика зависит от того, какого именно вещества недостаточно.
- Нехватка витамина А. Первые признаки – ухудшение зрения и состояния кожи. Снижается способность воспринимать очертания предметов и расстояния в условиях недостаточного освещения. Возникает дискомфорт при ярком дневном свете. Если не прибегнуть к лечению, возникнет конъюнктивит, начнет размягчаться роговица. Кожа высыхает, проявляются пиодермия, фурункулез. Возрастает вероятность развития бронхита и иных заболеваний дыхательной системы.
- Проблемы с витамином B1. Основными симптомами являются повышенная утомляемость, головная боль, неспособность сосредоточиться на умственной работе, слабость, ухудшение способности к ходьбе, онемение и покалывание в конечностях. Раньше эти симптомы часто встречались у жителей азиатских регионов, которые питались в основном рисом без оболочки. При отсутствии лечения появляются проблемы с сердцем, желудком и кишечником.
- Дефицит витамина B2. Главный признак – поражения губ. Кожа на них трескается, в уголках появляются следы повреждений. Увеличивается вероятность появления стоматита, кожа становится сухой. Больной теряет вес.
- При отсутствии надлежащего количества витамина B6 страдают кожа и нервная система. Основные симптомы – себорейный дерматоз на голове, шее и лице, покрасневший язык, анемия, сухость кожи. При возникновении этого типа гиповитаминоза у младенцев высока вероятность судорог.
- При дефиците витамина B12 развивается анемия. Другие симптомы включают общее ослабление организма, бледность кожи, одышку, шум в ушах.
- Нехватка витамина C известна человечеству с древнейших времен, поскольку при этом виде гипо- и авитаминоза развивается цинга. Главным признаком является кровотечение из десен (при отсутствии лечения выпадают зубы). При ходьбе начинают болеть ноги, на коже возникают синяки.
- Недостаток витамина D приводит к проблемам с костями и соединительной тканью, повышается вероятность развития остеопороза и рахита. Особенно опасна эта форма гиповитаминоза для детей. Люди с нехваткой витамина D чаще других страдают от переломов костей. Возможны бессонница, потеря аппетита, падение массы тела, слабость.
- При проблемах с витамином E страдают эритроциты (красные кровяные клетки). Из-за этого нарушаются практически все функции организма. Первыми признаками являются слабость, проблемы с координацией движений, снижение остроты зрения. Кожа становится сухой, волосы – тусклыми и ломкими.
- Нехватка витамина K замедляет свертываемость крови. Даже при незначительных травмах возникают кровотечения (особенно часто – носовые). Возможны кровоизлияния в ЖКТ.
Почему возникает авитаминоз?
Недуг может быть вызван рядом причин. Их подразделяют на 4 категории, каждая из которых включает несколько подкатегорий.
Причина №1. Проблемы с приемом пищи
- Употребление продуктов с низким содержанием витаминов или полным их отсутствием.
- Диеты (особенно жесткие, связанные с длительным голоданием). Нередко жертвами авитаминоза становятся лица, увлекающиеся «народными» способами похудения.
- Употребление слишком большого количества сахара.
- Прием продуктов, которые прошли неправильную обработку или хранились в неподходящих условиях.
Чтобы избежать проблем, нужно регулярно принимать овощи и фрукты, причем в свежем виде.
Причина №2. Нарушения пищеварения
В эту группу входят проблемы организма, связанные с работой желудочно-кишечного тракта.
- Дисбактериоз (нарушения функционирования микрофлоры кишечника). Дисбактериоз может возникать по ряду причин, но самыми распространенными являются болезни и перенесенная антибактериальная терапия.
- Чрезмерная активность патогенной микрофлоры.
- Деятельность паразитов.
- Проблемы с усваиванием пищи.
Причина №3. Неполадки иммунной системы
- Длительное проживание в местности с неблагоприятной экологической обстановкой. Чаще всего причинами авитаминоза становятся избыток тяжелых металлов и пестицидов в окружающем воздухе, почве и продуктах питания.
- Курение и злоупотребление алкоголем.
Причина №4. Факторы, вызывающие повышение потребности в витаминах
К таковым относятся:
- беременность и период лактации;
- стресс;
- занятия спортом и другие физические нагрузки;
- длительное пребывание на холоде.
Как лечить?
Важно помнить, что прием слишком большого количества витаминов приводит к опасному недугу – гипервитаминозу.
Самым простым способом решения проблемы является коррекция диеты. Нужно определить, какого витамина не хватает, и добавить в свой рацион содержащие его продукты. Например, мясо способно возместить нехватку витаминов B1, B5 и некоторых других, яйца – E, H, A.
В тяжелых случаях назначается прием препаратов, которые содержат необходимые вещества.
Важно! Лечение назначается врачом. Не пытайтесь избавиться от авитаминоза самостоятельно – есть риск ухудшить ситуацию.
